■トウモロコシ

平成27年8月28日(金)曇(15℃/23℃)

わくわく様です。
昨日は、ありがとうございました。
本日も、最高の一日になりますように。

 

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工房と業務は、今週の土日はお休みをいただきますが、
ショップはオープンして居ます。明日は、双方の両親を
連れて出かけて来たいと思います。何時も富良野方面に
足が向いてしまうので今年は、海に向かって行って見よ
うかと。それも、天気次第ですけどね。

 

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日曜日は、札幌で北海道マラソン大会が開催され、何時も
以上に賑わく事でしょうね。知人も多数参加しますが、私
は先週の北商ロードレースで目一杯です。 大会には、制
限時間があるので途中でバスに確保されないようにと皆頑
張ります。

 

さて、北海道の秋の味覚として「トウモロコシ」があります。
最近のトウモロコシは柔らかいので、私にとっては苦手です。
トウモロコシはやっぱりしっかりとした実が付いていて、一粒
ずつ指で取れるくらいの硬さが欲しい。皆さんは?

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車で郊外を走るとトウモロコシ畑を見る事が出来ますが、同じ
ようなトウモロコシに似た畑も見受けます。それは、家畜の餌
になるデントコーンと言う種類ですが見分けられますか。

 

ここで、質問です。トウモロコシはどのようにして実が着くの
か、知って居ましたか?

他の野菜も同じですが、とうもろこしも「おしべ」と「めしべ」
が受粉して実が付くのですが、ではトウモロコシの「おしべ」と
「めしべ」は、どれでしょう。

答えは、先端が「おしべ」で、
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とうもろこしの実の頭に着いているあの髭が「めしべ」です。

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と言う事で別々で、上でおしべが花粉を落とし、めしべはその
花粉をこのひげで受けとめて受粉するのだそうです。

 

この髭はとうもろこしの粒に繋がっていて、1粒に1本のひげが
あるのだそうです。そして、ちゃんと根元の方から実がなるよ
うに、根元の方の粒の髭から出るようになっているのだそうです。

そんな事を考えながらトウモロコシをいただくのも良いのではな
いでしょうか。

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s-hitsuji
「デザイン:昇夢虹/小川健一氏」

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